Es un problema oscurísimo cómo el sentimiento de belleza en su forma más simple, esto es, recibir una clase de placer por ciertos colores, formas y sonidos, se desarrolló por vez primera en la mente del hombre y de los animales superiores. La misma dificultad se presenta si preguntamos cómo es que ciertos olores y sabores dan gusto y otros no. En todos estos casos parece que la costumbre ha entrado en juego; pero debe haber alguna causa fundamental en la constitución del sistema nervioso en cada especie.
Charles Darwin
El origen de las especies
Planeta-Agostini